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伝統のある食事を近代的に美味しく

CONCEPT
寿司職人


日本の伝統食文化を未来へ

 

日本人の魂にある伝統食文化を進化させ未来へ継承します。

私達は日本人の奥底ににある伝統食文化を未来永劫とする為、ニューノーマル(新たな常識)を生み出す為、進化させ新たな未来へと継承を致します。
 
日本食の代表格である《お寿司》特に節分にも使用される《巻き寿司》この巻きずしに大量のお肉を巻き込んで作り上げた《猿田彦の肉巻き寿司》
天照大御神は永遠の御鎮座地でもある伊勢に古くから伝わる《伊勢うどん》によく合うお肉を一緒に食べる《肉伊勢うどん》を開発しました。
 
この2大日本の伝統食文化を未来へ継承いたします。

より良いものを出来立ての美味しさで・・・

QUALITY
お肉焼ける

品質へのこだわり

私達のこだわりを貴方のもとへ・・・

より巻き寿司に合う素材を探し ”肉” ”米” ”海苔” ”味付け” ”食感” など素材の旨味を最大限に引き出すように考え、創作し作り上げました。
一口食べた時の口に広がる肉の旨味と米のバランス・・・最高の調和が生み出されるよう調整をしています。
ですので、私達の《猿田彦の肉巻き寿司》は巻きたてにこだわっています。
ご注文を頂戴してからの巻きたてを御提供いたします。
是非、この肉の旨味を最大限に味わえる巻き寿司を堪能してください。

巻きたてにこだわります!

いつも出来立ての美味しさをお届けします。

私達がご提供する《猿田彦の肉巻き寿司》は美味しさのこだわりは勿論の事、お客様にはいつも巻き立てでご提供いたします。
おそらく初めて見る《温めて食べる巻き寿司》をご堪能ください。
まるでそれは焼肉を御飯と一緒に食べている、あの至福感。
熱々御飯にジューシーなお肉このベストマッチを支える伊勢醤油を使用した《伊勢や 特製たれ》この、絶妙なバランスが最大の食欲を生み出します!

 
 
猿田彦の肉巻き寿司