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伊勢うどん

ISE UDON

古来より愛され続けた《うどん》
そのうどんの中でも伝統と格式を持つ《伊勢うどん》を近代的に進化させ
皆様に愛されるように致しました。
伊勢うどんを見直し、研究し続けた結果
全く新しい伊勢うどんへと変貌を遂げました。

今までの伊勢うどんとは全く違う《のどごし》《食感》《風味》など、

追求しつくされた伊勢うどんをお楽しみください。

小麦粉

Wheat

うどんの原点・・・小麦
うどんは非常にシンプルな食べ物です。
なので、非常に素材と技が生きてきます。
伊勢やで使用しているうどんには厳選を重ねた小麦が使用されています。
こののどごしと食感をお試しください!あなたの知っている《伊勢うどん》とは全くといっていいほどの違いがあります。
醤油

Ise Soy Sauce

これで食べます・・・伊勢醤油
伊勢には伊勢醤油という醤油があるのを御存じでしょうか?こだわり抜いた材料を使用して丁寧に仕上げられる伊勢醤油!これを使用して初めて《伊勢うどん》となります。
当店の伊勢うどんには、もちろんこの伊勢醤油を使用した伊勢うどんタレが使用されています。
本場の伊勢うどんを是非、お試しください。
たまご

Egg

伊勢うどん最強のベストバディ・・卵
伊勢うどんには最強のバディがいます。
それは、生卵!これが「まろやかさ」と「うまみ」を引き出します。
この最強バディを是非、添えてあげてください。
貴方もこのベストマッチに感服いたしますよ。
 

猿田彦の肉巻き寿司

NIKUMAKISUSHI

伊勢や特製の肉巻き寿司
こんな巻き寿司は見たことない
温めて食べる肉巻き寿司なんて・・・温めると巻きたて巻き寿司としてとってもジューシーで美味しく食べれちゃいます!
お家で電子レンジで温めて食べてください!感動が待ってます!
色々なシチュエーションで大活躍間違いなし!
子供からお年寄りまで幅広い層から愛される巻き寿司をご家庭でどうぞ。

海苔

 SEAWEED

肉巻き寿司にベストマッチする海苔
お肉と御飯のバランスが非常にデリケートな猿田彦の肉巻き寿司!
実は、それを包み込む海苔をマッチングさせる事に非常に試作を重ねて開発しました!
巻き寿司のポイントは実は・・・海苔!この海苔をほかの食材に合わせるのに研究を重ねました。
このバランスをご堪能ください!
お肉

BEEF

厳選された脂身と赤身のバランス
猿田彦の肉巻き寿司のメインディッシュ!お肉
私どもがこだわりは、赤身と脂身のバランス
このバランスにこだわって一つ一つ丁寧に作り上げます。
肉汁がジューシーでありながら、さっぱりとしていて、ぺろっと一本食べきっちゃいます。
そんな、こだわりぬいたお肉をお試しください。
お米

RICE

米の旨味と特製お酢が絶妙のバランス
 約300種類あるといわれている、お米・・・
猿田彦の肉巻き寿司の半分を占める大事な御飯。
この300種類あるお米からより、お肉に合う伊勢や特製タレに合うものを厳選に厳選を重ねながら配合をしております。
このジューシーなお肉とのバランスを取るには非常にバランスのいい状態でなければなりません。
このお米を是非、ご堪能ください。